ブール・ド・ネージュ 雪球
ブール・ド・ネージュ（Boule de Neige）とは、
フランス語で「雪の玉」という意味の焼き菓子です。
ほろほろ、サクサクの食感。
文山包種茶のブール・ド・ネージュ
発酵バターを使用した生地に台湾産の文山包種茶の粉末を練りこみ焼き上げました。文山包種茶特有の香りと味わいが余韻に広がり、くちどけの食感はやみつきになる味わいです。 是非ともお試しいただきたい一品です。
近日発売予定
ブール・ド・ネージュ プレーン
発酵バターの豊かな風味が口の中に広がる、ほろほろした食感が特徴のブール・ド・ド・ネージュのプレーンです。シンプルだからこそ、素材の味をしっかりと楽しめる焼き菓子です。パティシエが心を込めてひとつひとつ手作りしております。ティータイムにピッタリの一品です。
鉄観音のブール・ド・ネージュ
台湾産の鉄観音茶の粉末を生地に練り込み焼き上げました。鉄観音茶の香ばしい香りとコクのある味わいを楽しめます。
近日発売予定